本ずわい蟹について

本ずわい蟹の漁獲期間は11月初旬から3月中旬までと決められています。価格は季節、そのシーズンの水揚げ量、カニの状態によって大きく変わり、大きいものほど高値で取引されます。
本ずわい蟹の美味しい食べ方は幾つもありますので、うみあかりでも「茹で」や「炭火焼き」など様々な方法でご提供いたします。