料理

料理

氷見の食材

旬の味暦が繰り広げられる魚介類の味絵巻。活きのよさもあざやかに、宴を彩る味の勢揃い。目に、味わいに心を満たし、快い酔いへ誘います。

氷見の食材

ここでしか味わえない、今しか味わえない、氷見三昧。旬の海幸、地の山幸。
『氷見の幸』をふんだんに取り入れた3つの会席よりお選び下さい

ひみ会席
img_kaiseki01

基本会席。料理長お勧めの氷見の幸をふんだんに取り入れた基本会席です。全8品程の海鮮会席

海幸づくし会席
img_kaiseki01

一番人気。基本会席に「プラス」して”海幸大満足”プラン。
メインのお料理を3つのプランからお選び頂ける豪華な会席。

匠会席
img_kaiseki01

こだわりの特別会席。富山県認定”食の匠”が食材にこだわった特別会席。天然のイケス富山湾で育まれた『海の幸』、立山連邦の雪解け水で育った『山の幸』。「富山の四季」を舌で感じて下さい。
※内容は当日の仕入によって決まります。

氷見の四季 別注料理

最高食材を贅沢に召し上がれます。素材、旬の味をじっくり堪能してください。

ごゆっくりおやすみいただいた翌朝のご朝食は”日本の朝ごはん” を、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、できたてのお料理をお召し上がりください。

日本の朝ご飯

【食事開始時間】
7時0分~、7時30分~、8時0分~、8時30分~からお選びいただけます。
※状況により、時間帯が制約される場合がございます。
【食事場所】
うみあかり一階朝食専用会場「浜の番屋」

魚市場食堂で お魚朝ごはん

【食事開始時間】
7時30分〜
【食事場所】
氷見魚市場食堂 海寶(氷見漁港内二階)
※マイカーでお越しの方には案内図をお渡しします。
※JRでお越しのお客様は8時10分当館発の送迎バスをご利用下さい。お食事後に9時10分発のJR列車に合わせて氷見駅まで送迎いたします。

メニュー